酿酒酵母论文

新老活性干酵母的品质鉴定及其在葡萄酒中的应用

一、新、旧活性干酵母质量鉴定及在葡萄酒中的应用（论文文献综述）牛见明[1]（2020）在《添加辽东栎及蒙古栎对甘肃河西走廊产区干红葡萄酒香气品质的影响》文中研究表明随着葡萄酒工...
用废啤酒酵母生产调味品

一、用啤酒废酵母生产调味品（论文文献综述）姜虹[1]（2021）在《废啤酒酵母制取酵母抽提物及猪肉香精研制》文中指出酵母抽提物在食品工业和饲料工业中都有极为广泛的用途。而作为啤...
代谢工程在D-核糖生产中的研究现状与应用前景

一、代谢工程在D-核糖生产中研究现状及应用前景（论文文献综述）邓琛[1]（2021）在《代谢调控谷氨酸棒杆菌合成乙酰氨基葡萄糖》文中进行了进一步梳理N-乙酰氨基葡萄糖（N-ac...