氨基酸论文

肌苷酸的鲜味评价试验

一、肌苷酸的鲜味评价试验（论文文献综述）李瑞丽,万明春,严寒,昌晓宇,刘杰伟[1]（2021）在《麦洼牦牛和西门塔尔牛肉营养品质与感官特性的比较研究》文中指出为探索"...