一、旅游英语专业人才需求状况分析（论文文献综述）
孙娟,孙一帆,李顶[1]（2021）在《需求导向的旅游英语学习模式探讨》文中研究说明本文分析了当前高校旅游专业英语学习过程,尤其是教学过程中普遍存在的偏重理论而缺乏实践、缺乏良好双语环境等问题,以问题和需求为导向,从融合中西文化、打造国际化学习模式、提供良好的双语课堂环境和构建合适的校内实训基地与校外实习平台出发,讨论高校旅游英语专业人才培养过程中英语教学模式以及学习模式创新的方式方法。
孙嘉雯[2]（2021）在《提高高职高专院校旅游英语教学质量策略研究》文中认为本文分析了高职高专院校旅游英语专业教学过程中存在的一些问题,结合当前职业教育发展的新形势,针对性给出了解决策略。高职高专院校旅游英语只有坚持走内涵式发展道路,突出职业教育特点,全面提升教学质量,才能更好的为我国培养输送优秀的旅游英语专业人才。
李新月[3]（2021）在《旅游高职教育人才培养发展演变研究 ——以上海旅游高等专科学校为例》文中研究指明旅游业作为“五大幸福产业”之首,已经发展成为我国经济社会的战略性支柱产业。当前,我国已经迈入大众旅游时代,旅游人才的供需矛盾日益凸显,主要体现在人才质量与结构方面,在一定程度上制约着旅游业的快速发展。因此,建设高水平的旅游人才队伍至关重要。“职教20条”、“双高计划”、“高职扩招一百万”等政策的实施,突出职业教育对我国当前经济发展的重要性,旅游高职教育对于旅游产业的发展亦如此。伴随着旅游业的发展,旅游高等教育不断成长,为旅游产业的发展与进步培养了大批人才。社会变迁视角下,旅游人才的培养是如何发展演变的,存在什么问题,有何特色,对当今的旅游人才培养有何借鉴意义,值得去探究。本研究从旅游高职教育的人才培养切入,以上海旅游高等专科学校作为个案,将其历程划分为起步与探索阶段（1979-1995年）、改革与发展阶段（1996-2005年）、提高与深化阶段（2006至今）进行研究,分析各阶段的历史背景与发展动因,选取培养目标、专业与课程设置、教学与师资队伍几个主要要素,探索其发展演变,总结成绩与问题,揭示其人才培养特色。基于此,学习经验,吸取教训,为我国旅游高职教育的人才培养提供借鉴与启示。研究发现:上海旅游高等专科学校的人才培养是随着时代的发展不断更新与完善的,有其自身特色。在人才培养目标方面,构建与旅游产业发展需求相适应的培养目标;在专业设置方面,专业群对接产业链,依据产业发展进行专业设置与调整;在课程体系方面,聚焦核心职业能力的培养,提升综合素质,培养创新精神;在教学方面,注重课堂教学与实践教学两大阵地,形成了多样的育人模式;在师资方面,打造高水平师资队伍,重视双师型教师的培养。本着回顾历史,立足现实,面向未来的原则,借鉴其发展,旅游高职教育在人才培养过程中,面向国际是必由之路,依托行业是办学思路,服务产业是目的所在。新时期,在文旅融合与产教融合的背景下,旅游高职教育的人才培养面临着众多挑战,结合旅游人才培养中出现的问题以及新时期的挑战与要求,从政府、院校、企业三大主体出发,提出相应对策,以期能为旅游高职教育的人才培养提供借鉴与参考。
姜圆圆[4]（2020）在《旅游英语多元教学评价体系构建探索》文中进行了进一步梳理伴随着经济全球化发展,各国往来愈发频繁,国际旅游业迅速发展,旅游英语专业人才越发紧缺。作为旅游英语人才培育的重要基地,各类高校越发重视旅游英语教学质量和教学水平的提升。为此,各类高校更需要构建旅游英语多元教学评价体系,以便于对教师教,学生学都能够起到良好的促进作用。本文探究分析了当前旅游英语教学评价存在的问题,并针对问题提出了旅游英语多元教学评价体系的构建策略,希望以此为高校旅游英语教学质量提升提供一些有价值的参考。
伍亭燕[5]（2020）在《基于需求分析的中职院校旅游英语课程设计研究 ——以广西机电技师学院为例》文中研究表明随着我国经济的快速发展,国际地位和影响力提高,越来越多的外国游客到我国旅游。为了更好地服务外国游客,既懂得旅游知识,又精通旅游英语的人才受到旅游行业的青睐。基于需求理论展开《旅游英语》教学,能够有效地提升学生的英语专业能力,为学生创造优质的学习环境。然而,在调查过程中发现,我国中职院校《旅游英语》教学并没有根据学生和旅游行业的需求进行教学,教学方法和手段缺乏创新,导致学生的英语专业能力无法提高,无法满足旅游行业需要。基于此,本文对中职院校《旅游英语》课程进行了大量的文献资料研究,运用问卷调查法和访谈法对中职院校在校学生、毕业生、教师和用人单位进行了调研,从调研结果归纳中职院校《旅游英语》课程教学现状,并提出相应的改进策略。基于需求分析理论,从课程目标、课程内容、教学实施和课程评估方面,将提升学生的英语专业能力作为研究目标,构建以学习为中心的《旅游英语》课程。最后,将基于需求理论中职院校旅游专业英语课程设计付诸教学实践,通过教学案例及其数据证实,课程设计在中职院校《旅游英语》教学中的有效性和可行性。具体内容呈现如下:第一章,绪论。阐述本研究的背景、研究理论和实践意义,介绍研究方法,对国内中职院校《旅游英语》和需求分析等文献资料进行了整理和分析,确立论文研究方向。第二章,中职《旅游英语》课程现状调研。明确调查内容、调查对象、问卷设计和方案实施,对用人单位、在校学生、毕业生和教师进行《旅游英语》课程的需求调查,并根据问卷调查结果和访谈结果,分析中职院校《旅游英语》课程存在的问题,并提出针对性的改进策略。第三章,基于需求分析理论,从课程目标、课程内容、教学实施和课程评估方面,构建以学习为中心的《旅游英语》课程设计。第四章,中职《旅游英语》教学实践应用。阐述需求分析的意义,以教学实践为案例,从教师和学生两方面进行评价,从教学反馈和学生学习效果两方面进行教学效果分析。第五章,研究结论。通过教学实践和数据分析发现,基于需求分析理论的中职院校旅游专业英语课程适用于中职院校《旅游英语》教学,且有效地提升学生的英语专业能力,提升了教学质量和效率。文后提出研究不足,为以后学者研究以需求分析理论为基础《旅游英语》课程提供参考。本研究创新与成果:本文针对中职院校《旅游英语》课程教学现状,尝试性地总结中职院校开展《旅游英语》教学存在的问题,并提出相关改进策略,以需求理论为基础,从课程目标、课程内容、教学实施和课程评估方面,构建以学习为中心的教学模式中职院校《旅游英语》课程设计,重视学生主体性与个性化学习,提升学生的旅游英语专业能力,并以广西机电技师学院作为例,通过教学案例及其检测数据证实该课程设计在中职英语课堂教学中的有效性与可行性,为研究中职学校英语教学提供了新的视角。
陈艳芳[6]（2020）在《体演文化教学法在中职《酒店英语》中的应用研究 ——以昆明市旅游ZY学校为例》文中研究说明在我国入境旅游的发展背景下,前往中国出差、旅游的西方人与日俱增。不同文化影响下的跨文化交际误解是酒店接待外宾过程中遇到的常见问题。故酒店员工不仅要掌握流利的英语口语,更要消除跨文化交际障碍。体演文化教学法通过引导学生体验与表演目标语言国家的行为文化,使之与该国人们进行得体、自然的交流。它强调文化的重要地位,有助于学生提升跨文化交际能力。本文采用案例分析法,以昆明市旅游ZY学校为例,试图将体演文化法应用于中等职业学校的《酒店英语》课程中。在跨文化交际和体演文化法、酒店文化理论的基础上,笔者通过问卷调查法、观察法和访谈法得出2017级酒店管理班的教学情况和体演文化法的可行性。在此基础上,笔者以《餐厅就餐服务》为专题、以丽思卡尔顿酒店文化为参考设计教学方案,并开展了为期一个月的教学实践课。专题测试结果显示,该班学生在跨文化口语交际能力上有所提升。通过前后测问卷的对比分析,笔者发现体演文化法对学生学习状态的改善具有明显的效果。最终,笔者从教师的教学和学生的学习两大方面为体演文化法在今后的应用研究领域提出实施建议。
姜燕[7]（2020）在《文旅融合背景下中职旅游服务专业课程设置研究 ——以无锡L校为例》文中进行了进一步梳理2018年3月,国家宣布将旅游局和文化部合并,组成文化和旅游部,实现了文旅融合,成为了当下旅游业的发展趋势所在。中等职业学校旅游教育是促进当地旅游发展的关键所在,必须加强中职学校旅游专业学生应对不同旅游背景下专业适应能力的培养,满足旅游者不断变动的需求;在文化与旅游全面融合的背景下,旅游人才培养目标发生变化,中职院校急需优化调整旅游服务专业课程设置。本文首先分析了文旅融合的政策背景、旅游行业人才需求以及当前课程改革的需要,同时明确中职生在毕业时的两大选择方向:就业或升学,再对国内外文旅融合产业发展现状以及中等职业学校课程设置、旅游服务专业课程设置现状进行分析,界定相关核心概念,理清文章研究思路,确定研究方法。文章从两个调查方向入手,一是企业角度,选取无锡市L校为例,分析该校目前人才培养方案中的课程设置,结合企业相关需求,得出学校在文旅融合背景下进行课程设置时的影响因素,如学生就业岗位群需求、旅游人才知识技能需求重要性、企业职业岗位能力需求;二是学校角度,通过与无锡L校旅游系教师的访谈,对目前课程设置存在的问题进行探讨,主要体现在四大方面:学校课程设置与文旅产业发展需要联系不紧密、学校课程结构安排不合理、课程内容“重理论、轻实践”、课程评价体系缺乏多元性。针对上述问题,根据中职生在毕业时选择升学还是就业的情况以及职业学校课程设置的依据和原则,从学校和企业行业的角度给出建议:课程设置要与文旅融合需求相结合,具有前瞻性;合理分配课时,优化课程结构;三方联动,实现共赢;多方协同,改革课程评价体系。
老青,程云艳[8]（2020）在《高职旅游英语专业人才培养供给不足与旅游行业用人需求上升之困的对策探索与研究——高等职业院校旅游英语专业教学标准修订调研报告》文中进行了进一步梳理为了解决目前高等职业院校旅游英语专业毕业生供给不足与就业市场需求不断上升之间的矛盾,同时保证修订后的专业教学标准更具有实际指导意义,教育部职业院校外语类专业教学指导委员会旅游英语专业分会在全国开展了9组调研,覆盖27个省、直辖市和自治区,从行业和企业的需求、职业院校和相关研究机构的反馈以及毕业生的实际需要三个层面进行。调研结果发现:旅游英语专业标准与国际行业标准的对接机制还不完善,实训教学相对滞后,职业院校的人才培养距离职场的需求还存在一定差距,需要针对性地进行分析,科学、合理地完成高等职业院校旅游英语专业教学标准的修订工作。
王旭辉[9]（2017）在《我国高等教育的供求问题研究 ——基于“专业”层面的探讨》文中指出高等教育和其他任何私人物品、公共物品和准公共物品一样存在着供给与需求问题。一国高等教育的发展始终绕不开供求关系。与一般商品或劳务有所不同的是,高等教育连接着两座桥,一座通往个体求学者及其家庭,另一座通往社会用人部门和国家。从而高等教育客观上存在着两类相互联系又相互区别的供给和需求,它们分别是个体对高等教育服务的需求和与之对应的教育机会供给、社会对高等教育“产品”的需求和与之对应的人力资源供给。两类供求关系分别发生于高等教育的“入口”和“出口”环节,共同影响着一国高等教育的发展。本文分别把高等教育“入口”和“出口”所涉及的供求关系称为第一类供求关系和第二类供求关系。在我国特殊的高等教育制度环境下,高等教育的第二类供给无论在总量上还是结构上很大程度都取决于第一类供给,招多少人、招生的专业结构如何往往决定了毕业多少人、毕业生的专业结构如何。这意味着我国高等教育实际上具有“一元供给”和“二元需求”的基本特征,三者形成了一个特殊的供求三角关系。在这个三角关系中,高等教育的两类需求由于目标上的不一致很可能存在着一定范围的结构性错位,它们分别对高等教育产生了不对称的拉力。这将使高等教育的办学陷入两难困境。对这一问题进行系统的实证和理论研究就显得很有学术意义。遗憾的是,当前大量文献往往只局限于对其中的某一类供给和需求进行探讨,把两种供求问题串在一起作为一个整体来讨论的文献十分罕见。这恰恰就是本文要面对的一项综合性工作。本文的研究主要针对高等教育的专业层面,讨论的是供求关系中的结构性问题,具体研究分为事实分析和规范研讨两个部分。在事实分析中,首先分别对我国高校的分专业供给分布和我国高校的分专业学生需求现状进行了描述性统计,让读者对我国高等教育第一类供给和第一类需求的分专业表现有一个相对关系的概念。我们分别以招生规模和平均生源指数作为衡量不同专业第一类供给和第一类需求的参数。数据显示,无论是招生规模还是生源条件,专业间的差异均十分显着,呈现出明显的非均衡性。然而,“招生大户”并不必然等同于“热门专业”。为了考察不同专业第一类供给和第一类需求的匹配性,或者说结构协调性,就需对两者进行相关性分析。结果表明,我国高等教育的第一类供求关系存在着突出的结构性矛盾。相应地,本文也利用不同专业的大学生就业数据评估了我国高等教育的第二类供求关系,发现结构性矛盾同样存在,但似乎较前者要乐观一些。事实上,之所以我国高等教育在前后两头都存在供求矛盾,很大程度上是因为两类需求本身的矛盾。在这般现实背景下,我国高等教育的办学必然面临着两难选择。要么提高学生的专业满足率以平衡第一类供求关系,要么提高专业结构的社会适应性以平衡第二类供求关系,要么采取折衷方案以兼顾两头。每一种政策取向都有舍有得,难以做到十全十美。更重要的是,数据本身只告诉我们“现状是什么”,却无法为我们提供“理想是什么”和“如何构建理想”的信息。这要求本文必须从事实研究转向学理研究,从规范意义上进行价值分析和一系列与之相关的理由陈述、逻辑推理和哲学批判。在这一过程中,本文提出并论证了两个有利于化解矛盾的关键性见解:首先要以市场性供给取代高等教育中的“配给式”供给,这是调节高等教育供求矛盾的必要条件和有效途径;在此基础上采取以学生为中心的高等教育供求均衡模式,这是一种具有综合协调功能的矛盾调节策略。两个主张分别是促使我国高等教育双重结构性供求矛盾朝着有利方向移动的“通解”和“特解”。当明确了何为理想和构建理想的基本思路后,本文进一步探讨了构建理想模式的现实途径,提出了八条政策创新方向。它们分别是关于如何构建我们想要的均衡模式和如何让这一模式发挥最佳功效的若干政策思路。在文章的最后,指出了八种方案必须形成一个有机整体和政策组合,以互补的方式参与到构建理想模式的政策实践中,而不宜割裂地运用。只有这样,高等教育专业层面的双重供求矛盾才能在长效机制下走向综合协调意义上的动态平衡。这就达到了“治本”的目标,跳出了“头痛医头,脚痛医脚”的狭隘思维,避免了只根据数据上的诊断直接为不同专业如何调整供给提出具体的、静态的标准答案。这正是本文将事实研究和价值研究有机结合的奥妙所在。
马玉梅[10]（2016）在《高校旅游英语专业人才培养模式重构的思考》文中提出随着人们生活水平的不断提高,对于旅游的需求量越来越大,旅游已经成为人们休闲娱乐的重要方式。旅游业具有独特优势,越来越多的外国游客来中国旅游,因此对于旅游英语专业的人才需求较大。本文将思考高校旅游英语专业人才培养模式的重构问题。
二、旅游英语专业人才需求状况分析（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、旅游英语专业人才需求状况分析（论文提纲范文）
（1）需求导向的旅游英语学习模式探讨（论文提纲范文）
| 引言 |
| 一加强旅游英语学习的必要性 |
| （一）入境游人数日益增长 |
| （二）出境游人数越来越多 |
| 二当前高校旅游英语学习模式的问题 |
| （一）教材老旧，课程目标设置不完善 |
| （二）旅游英语教学缺少国际融合 |
| （三）旅游英语学习重理论轻实践 |
| （四）学习缺少双语环境 |
| 三当前高校旅游英语学习问题的成因 |
| （一）缺乏对不同文化的深度挖掘 |
| （二）教学模式老化 |
| （三）缺乏科学性与系统性 |
| 四发展以需求为导向的旅游英语学习模式 |
| （一）中西文化结合 |
| （二）打造双语课堂 |
| （三）搭建实训平台 |
| 五结语 |
（2）提高高职高专院校旅游英语教学质量策略研究（论文提纲范文）
| 一、高职高专院校旅游英语教学现状分析 |
| (一)教学目标不够全面，不利于综合素养养成 |
| (二)教学内容偏重理论，不利于实践能力提升 |
| (三)教学方法较为传统，不利于教学效果实现 |
| (四)教材选用缺乏实用，不利于学习兴趣激发 |
| (五)教学评价维度简单，不利于评价体系构建 |
| 二、改进高职高专院校旅游英语教学的建议 |
| (一)制定科学合理的教学目标 |
| (二)重视理实结合的教学内容 |
| (三)采用灵活多样的教学方法 |
| (四)选择形式新颖的教学资源 |
| (五)构建多元立体的评价体系 |
| 三、结语 |
（3）旅游高职教育人才培养发展演变研究 ——以上海旅游高等专科学校为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1 章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.1.1 旅游业已成为战略性支柱产业 |
| 1.1.2 人才供需矛盾制约旅游业发展 |
| 1.1.3 高等职业教育面临新变革 |
| 1.1.4 旅游高职教育人才培养模式亟待创新 |
| 1.2 研究目的和意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.3 研究问题 |
| 1.4 研究综述 |
| 1.4.1 概念界定 |
| 1.4.2 文献综述 |
| 1.5 研究设计 |
| 1.5.1 研究思路 |
| 1.5.2 研究方法 |
| 1.5.3 个案选择 |
| 第2 章 从上海旅专看旅游高职教育人才培养的演变 |
| 2.1 起步与探索阶段(1979-1995 年) |
| 2.1.1 旅游高职教育产生的背景 |
| 2.1.2 起步与探索阶段:积极探索 |
| 2.1.3 取得的成绩与存在的问题 |
| 2.2 改革与发展阶段(1996-2005 年) |
| 2.2.1 旅游高职教育发展的动因 |
| 2.2.2 改革与发展阶段:锐意进取 |
| 2.2.3 取得的成绩与存在的问题 |
| 2.3 提高与深化阶段(2006 年至今) |
| 2.3.1 旅游高职教育高质量发展的影响因素 |
| 2.3.2 提高与深化阶段:内涵式发展 |
| 2.3.3 取得的成绩与存在的问题 |
| 第3 章 上海旅专人才培养的特色与启示 |
| 3.1 上海旅专人才培养的特色 |
| 3.1.1 培养目标的特色 |
| 3.1.2 专业设置与课程体系的特色 |
| 3.1.3 教学的特色 |
| 3.1.4 师资队伍建设的特色 |
| 3.2 上海旅专对旅游高职教育人才培养的启示 |
| 3.2.1 面向国际是旅游高职教育的必由之路 |
| 3.2.2 依托行业是旅游高职教育的办学思路 |
| 3.2.3 服务产业是旅游高职教育的目的所在 |
| 第4 章 旅游高职教育人才培养的对策建议 |
| 4.1 旅游高职教育人才培养的挑战与要求 |
| 4.1.1 旅游高职教育国际化对人才培养提出新目标 |
| 4.1.2 文旅融合给旅游高职教育人才培养带来新挑战 |
| 4.1.3 产教深度融合为旅游高职教育人才培养提供了新天地 |
| 4.1.4 新科技革命为旅游专业人才的培养提出新要求 |
| 4.2 旅游高职教育人才培养的对策 |
| 4.2.1 政府层面 |
| 4.2.2 院校层面 |
| 4.2.3 企业层面 |
| 4.3 旅游高职教育人才培养的未来展望 |
| 结语 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 附录1 访谈提纲 |
| 附录2 上海旅专饭店管理(酒店管理)专业课程设置沿革 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 |
| 致谢 |
（4）旅游英语多元教学评价体系构建探索（论文提纲范文）
| 一、当前旅游英语教学评价存在的问题 |
| (一)过于重视应试成绩，忽略学习过程 |
| (二)重视课本知识，忽视实践运用能力 |
| (三)教学评价主体过于单一 |
| 二、旅游英语多元教学评价体系构建策略 |
| (一)评价内容多元化 |
| (二)评价形式多元化 |
| 1．观察法 |
| 2．访谈法 |
| 3．档案法 |
| 4．测试法 |
| (三)评价主体多元化 |
| 1．学生自评 |
| 2．学生互评 |
| (四)评价标准多元化 |
| 三、结语 |
（5）基于需求分析的中职院校旅游英语课程设计研究 ——以广西机电技师学院为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 一、绪论 |
| (一)选题背景 |
| 1.国内旅游行业迅猛发展 |
| 2.《旅游英语》教学改革的要求 |
| (二)文献综述 |
| 1.国内研究现状 |
| 2.国外研究现状 |
| (三)核心概念界定 |
| 1.需求分析 |
| 2.中职《旅游英语》 |
| 3.课程设计 |
| (四)研究意义 |
| 1.理论意义 |
| 2.实践意义 |
| (五)研究方法 |
| 1.文献资料法 |
| 2.调查研究法 |
| 3.访谈法 |
| 4.逻辑分析法 |
| 5.数理统计法 |
| 二、中职《旅游英语》课程现状调研 |
| (一)问卷调查 |
| 1.调查内容 |
| 2.调查对象 |
| 3.问卷设计 |
| 4.方案实施 |
| 5.中职《旅游英语》课程的需求调查结果 |
| (二)访谈设计 |
| 1.访谈对象 |
| 2.访谈主要内容 |
| 3.访谈内容制定 |
| 4.访谈结果 |
| (三)中职院校《旅游英语》教学存在的问题 |
| 1.教学方法单一,与教学需求不匹配 |
| 2.考核方式较为单一 |
| 3.教师专业知识结构不完备 |
| 4.培养目标定位不清晰 |
| (四)中职院校《旅游英语》教学改进策略 |
| 1.改变教学方法 |
| 2.采用多样考核方式 |
| 3.补齐知识短板,提升教师综合素质 |
| 4.制定合理的培养目标 |
| 三、基于需求分析中职《旅游英语》课程设计 |
| (一)需求分析 |
| 1.学习需求 |
| 2.目标需求 |
| (二)以学习为中心的《旅游英语》课程设计 |
| 1.以学习为中心的《旅游英语》课程设计 |
| 2.制定课程目标 |
| 3.科学合理安排课程内容 |
| 4.课堂教学实施 |
| 5.课程评估设计 |
| 6.修改课程设计 |
| 四、中职《旅游英语》教学实践应用 |
| (一)中职《旅游英语》教学案例的需求分析 |
| 1.学习需求 |
| 2.目标需求 |
| (二)教学实践实施 |
| 1.教学设计 |
| 2.教学实施 |
| (三)教学评价 |
| 1.教师对学生考核评价 |
| 2.学生对教师教学评价 |
| (四)教学效果分析 |
| 1.教学反馈 |
| 2.学生学习效果 |
| (五)修改课程设计 |
| (六)小结 |
| 五、研究结论 |
| (一)研究结论 |
| (二)创新和不足之处 |
| 1.创新之处 |
| 2.不足之处 |
| 参考文献 |
| 附录1 中等职业学校《旅游英语》学习需求学生调查问卷 |
| 附录2 中等职业学校《旅游英语》学习需求用人单位调查问卷 |
| 附录3 广西机电技师学院《旅游英语》课程用人单位访谈内容 |
| 附录4 广西机电技师学院《旅游英语》课程教师访谈内容 |
| 附录5 广西机电技师学院《旅游英语》课程毕业生访谈内容 |
| 附录6 学生对教师课堂教学满意度问卷调查表 |
| 攻读硕士期间发表的与学位论文有关的论文目录 |
| 致谢 |
（6）体演文化教学法在中职《酒店英语》中的应用研究 ——以昆明市旅游ZY学校为例（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 第一节 选题缘由 |
| 一、研究背景 |
| 二、研究意义 |
| 第二节 研究综述 |
| 一、体演文化法在对外汉语教学中应用的研究 |
| 二、体演文化法在旅游英语教学中应用的研究 |
| 三、目前中职《酒店英语》教学方法的研究现状 |
| 四、述评及研究展望 |
| 第三节 研究方案 |
| 一、研究目的 |
| 二、研究内容 |
| 三、研究思路 |
| 四、研究方法 |
| 第二章 研究理论基础 |
| 第一节 跨文化交际与体演文化教学法 |
| 一、跨文化交际 |
| 二、体演文化教学法 |
| 第二节 酒店文化理论 |
| 一、酒店文化的内涵 |
| 二、酒店文化的结构 |
| 三、酒店文化的作用 |
| 第三章 昆明市旅游ZY学校《酒店英语》教学现状研究 |
| 第一节 昆明市旅游ZY学校《酒店英语》教学调查及问题分析 |
| 一、教学现状调查 |
| 二、教学问题分析 |
| 第二节 体演文化教学法在《酒店英语》中应用的可行性分析 |
| 一、学习基础:学生已具有一定程度的酒店英语口语基础 |
| 二、学习认识:学生已认识到自身基础差和不努力的缺陷 |
| 三、学习方式:学生已基本接受分组合作的学习方式 |
| 四、客观条件:酒店英语教师对体演文化实践课的支持和帮助 |
| 第四章 体演文化法在昆明市旅游ZY学校《酒店英语》中应用的教学设计 |
| 第一节 教学准备 |
| 一、教学对象 |
| 二、教学目标 |
| 三、教学内容 |
| 第二节 教学实施 |
| 一、第一课时:丽思卡尔顿酒店文化课 |
| 二、第二课时:“迎客入座”主题 |
| 三、第三课时:“点餐服务”主题 |
| 四、第四课时:“上菜服务”主题 |
| 五、第五课时:“席间服务”主题 |
| 六、第六课时:“结账服务”主题 |
| 七、第七课时:《餐厅就餐服务》体演课 |
| 第三节 教学检测 |
| 一、专题测试 |
| 二、测试结果 |
| 第五章 体演文化法在昆明市旅游ZY学校《酒店英语》中应用的效果分析与评价 |
| 第一节 效果分析 |
| 一、前测问卷分析 |
| 二、后测问卷分析 |
| 三、前后测对比分析 |
| 第二节 实践评价 |
| 一、实践中突出的优势 |
| 二、实践中发现的问题 |
| 第六章 体演文化教学法在中职《酒店英语》中应用的实施建议 |
| 第一节 教师的教学 |
| 一、教师要精通专业知识,灵活使用体演文化教学法 |
| 二、教师应根据酒店实际工作使用《酒店英语》课堂讲义 |
| 三、教师要“以学生为中心,以体演活动为主”进行教学 |
| 第二节 学生的学习 |
| 一、学生分组合作学习,提高学习积极性 |
| 二、学生通过角色扮演的方式体演文化故事 |
| 第七章 结论与展望 |
| 第一节 研究结论 |
| 一、研究成果 |
| 二、研究不足 |
| 第二节 研究展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 附录 A 学生学习现状调查问卷 |
| 附录 B 教师教学现状访谈提纲 |
| 附录 C 学生学习情况前测 |
| 附录 D 学生学习情况后测 |
| 附录 E《餐厅就餐服务》专题讲义 |
| 附录 F《餐厅就餐服务》专题测验 |
| 攻读学位期间发表的学术论文和研究成果 |
| 致谢 |
（7）文旅融合背景下中职旅游服务专业课程设置研究 ——以无锡L校为例（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 第一节 研究背景 |
| 一、“文旅融合”政策的推动 |
| 二、文旅人才的需求 |
| 三、旅游专业课程改革的迫切需要 |
| 第二节 研究意义 |
| 一、理论意义 |
| 二、实践意义 |
| 第三节 国内外研究现状 |
| 一、国外研究现状 |
| 二、国内研究现状 |
| 第四节 主要概念界定 |
| 一、文化旅游 |
| 二、中职旅游服务专业 |
| 三、课程设置 |
| 第五节 研究思路与方法 |
| 一、研究思路 |
| 二、研究方法 |
| 第二章 文旅融合背景下旅游服务专业课程设置依据和原则 |
| 第一节 旅游服务专业课程设置依据 |
| 一、文旅融合背景对旅游服务专业提出的新需求 |
| 二、国家中职旅游服务专业课程改革的需求 |
| 三、职业教育课程改革的内在驱动 |
| 第二节 旅游服务专业课程设置原则 |
| 一、以需求为导向,稳定与灵活并存 |
| 二、能力本位,注重校企合作 |
| 三、具有一定的前瞻性,关注学生职业生涯可持续发展 |
| 第三章 无锡L校旅游服务专业课程设置现状分析 |
| 第一节 无锡L校概况 |
| 第二节 无锡L校旅游服务专业课程设置现状 |
| 一、公共基础课 |
| 二、专业必修课 |
| 三、专业选修课 |
| 四、综合实践课 |
| 第四章 文旅融合背景下无锡L校旅游服务专业课程设置问题分析 |
| 第一节 学校课程设置与文旅产业发展需求联系不紧密 |
| 第二节 课程结构安排不合理 |
| 第三节 课程内容“重理论、轻实践” |
| 第四节 课程评价体系缺乏多元性 |
| 第五章 文旅融合背景下优化无锡L校旅游服务专业课程设置建议 |
| 第一节 课程设置要与文旅融合需求相结合,具有前瞻性 |
| 第二节 合理分配课时,优化课程结构 |
| 第三节 三方联动,实现共赢 |
| 第四节 多方协同,改革课程评价体系 |
| 第六章 结论 |
| 参考文献 |
| 公开发表的论着、论文 |
| 附录 |
| 致谢 |
（8）高职旅游英语专业人才培养供给不足与旅游行业用人需求上升之困的对策探索与研究——高等职业院校旅游英语专业教学标准修订调研报告（论文提纲范文）
| 一、行业企业调研 |
| （一）行业调研 |
| 1. 国内外旅游行业发展总体趋势以及旅游英语人才需求情况 |
| 2. 旅游跨领域、跨行业融合发展成为新常态 |
| 3. 现代信息技术在旅游业中的广泛应用 |
| 4. 有关领域职业岗位设置情况及行业人才结构现状 |
| 5. 人才供求状况和需求预测 |
| 6. 旅游英语专业教学标准与行业标准对接的联动机制 |
| （二）企业调研 |
| 1. 企业岗位群工作方式变化情况 |
| (1）领队岗位亟需高层次旅游技能人才 |
| (2）旅游市场呈现“互联网+”模式 |
| 2. 主要岗位群对应职业能力 |
| 3. 企业对技术技能人才培养的评价和建议 |
| （三）行企调研结果分析 |
| 二、院校和研究机构调研 |
| （一）院校 |
| 1. 调研内容和目的 |
| 2. 调研结果 |
| 3. 存在的问题与建议 |
| （二）研究机构 |
| 1. 调研内容和目的 |
| 2. 调研结果 |
| 3. 存在的问题与建议 |
| 三、毕业生调研 |
| （一）调研内容与目的 |
| （二）调研结果 |
| 3. 存在的问题与建议 |
| 四、专业带头人调研 |
| 五、调研带来的启示 |
（9）我国高等教育的供求问题研究 ——基于“专业”层面的探讨（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 导论 |
| 1.1 理解高等教育的供求问题 |
| 1.2 问题提出 |
| 1.3 文献回顾 |
| 1.3.1 对高等教育供求话题的一般分析或整体讨论 |
| 1.3.2 对高等教育专业结构和高校专业设置的研究 |
| 1.3.3 关于学生专业选择方面的研究 |
| 1.3.4 大学生就业方面的研究 |
| 1.3.5 文献简评 |
| 1.4 研究思路和本研究的学术意义 |
| 1.5 本文的内容与结构 |
| 1.6 研究方法及技术说明 |
| 1.6.1 研究方法 |
| 1.6.2 变量说明 |
| 1.6.3 样本和数据说明 |
| 第二章 高校招生(供给)的专业/科类分布的描述性统计——基于样本高校面向浙江省理工类招生的数据 |
| 2.1 宏观层面:高校招生的学科门类/专业大类分布 |
| 2.1.1 对本科层次的考察 |
| 2.1.2 对专科层次的考察 |
| 2.2 中观层面:高校招生的专业类别分布 |
| 2.2.1 对本科层次的考察 |
| 2.2.2 对专科层次的考察 |
| 2.3 微观层面:高校招生的专业分布 |
| 2.3.1 对本科层次的考察 |
| 2.3.2 对专科层次的考察 |
| 第三章 不同专业/科类的第一类需求表现的描述性统计——基于样本高校面向浙江省理工类招生的数据 |
| 3.1 宏观层面:不同学科门类/专业大类生源条件对比 |
| 3.1.1 对本科层次的考察 |
| 3.1.2 对专科层次的考察 |
| 3.2 中观层面:不同专业类别生源条件对比 |
| 3.2.1 对本科层次的考察 |
| 3.2.2 对专科层次的考察 |
| 3.3 微观层面:不同专业生源条件对比 |
| 3.3.1 对本科层次的考察 |
| 3.3.2 对专科层次的考察 |
| 第四章 高等教育的两类供求矛盾评估 |
| 4.1 第一类供求矛盾分析 |
| 4.1.1 对本科层次的考察 |
| 4.1.2 对专科层次的考察 |
| 4.2 第二类供求矛盾分析 |
| 4.2.1 对本科层次的考察 |
| 4.2.2 对专科层次的考察 |
| 4.3 事实评估小结 |
| 第五章 高等教育供求问题中的若干现象剖析 |
| 5.1 大类招生受学生欢迎吗? |
| 5.2 专业越来越不重要了吗?——基于专业“好坏”维度的讨论 |
| 5.3 专业也和学校一样有层次性吗? |
| 5.4 第一类需求中的“超额需求”和“差异化需求” |
| 第六章 处理高等教育双重供求矛盾的规范研讨 |
| 6.1 研究逻辑的价值转向 |
| 6.1.1 非正规逻辑和后实证主义 |
| 6.1.2 把事实和价值结合起来 |
| 6.2 从“配给式”供给走向市场性供给是调节矛盾的必要条件 |
| 6.2.1 以市场为导向是走向任何供求平衡的基本前提 |
| 6.2.2 我国高等教育专业层面的供给管理中存在的两个典型问题 |
| 6.2.3 改进的思路 |
| 6.3 以学生为中心的高等教育供求均衡模式是化解矛盾的最佳策略 |
| 6.3.1 现实中高等教育供求均衡的三种模式 |
| 6.3.2 以学生为中心的高等教育供求均衡模式最具综合合理性 |
| 6.3.3 以学生为中心的均衡模式的理论根据及其超越 |
| 第七章 构建理想:在向学生需求的倾斜中走向综合协调 |
| 7.1 从三个“不矛盾”看以学生为中心的均衡模式的综合合理性 |
| 7.2 构建以学生为中心的均衡模式在高等教育专业层面的政策创新 |
| 7.3 结束语 |
| 参考文献 |
| 附录一: 本科样本院校名单 |
| 附录二: 高职高专样本院校名单 |
| 附录三: 合并后的50个本科专业类别名单 |
| 附录四: 合并后的40个高职高专专业类别名单 |
| 附录五: 普通高等学校本科专业目录新旧专业对照表 |
| 后记 |
| 研究生在学期间的主要科研成果（与学位论文相关的成果后面加*号） |
（10）高校旅游英语专业人才培养模式重构的思考（论文提纲范文）
| 一、高校旅游英语专业人才培养中存在的问题 |
| 1. 对高校旅游英语专业学生的才能要求不断提高 |
| 2. 教学内容与实践需求不相符 |
| 3. 学生学习兴趣不高 |
| 4. 师资储备与学生质量的问题 |
| 二、改革措施 |
| 1. 推动教学内容改革 |
| 2. 推动教学流程改革 |
| 3. 推动教学方法改革 |
| 4. 推动教师管理和学生管理改革 |
| 三、构建“教、学、做”一体的高校旅游英语专业人才培养模式 |
| 四、结语 |
四、旅游英语专业人才需求状况分析（论文参考文献）
- [1]需求导向的旅游英语学习模式探讨[J]. 孙娟,孙一帆,李顶. 当代旅游, 2021(25)
- [2]提高高职高专院校旅游英语教学质量策略研究[J]. 孙嘉雯. 佳木斯大学社会科学学报, 2021(04)
- [3]旅游高职教育人才培养发展演变研究 ——以上海旅游高等专科学校为例[D]. 李新月. 上海师范大学, 2021(07)
- [4]旅游英语多元教学评价体系构建探索[J]. 姜圆圆. 湖北开放职业学院学报, 2020(15)
- [5]基于需求分析的中职院校旅游英语课程设计研究 ——以广西机电技师学院为例[D]. 伍亭燕. 广西师范大学, 2020(06)
- [6]体演文化教学法在中职《酒店英语》中的应用研究 ——以昆明市旅游ZY学校为例[D]. 陈艳芳. 云南师范大学, 2020(05)
- [7]文旅融合背景下中职旅游服务专业课程设置研究 ——以无锡L校为例[D]. 姜燕. 苏州大学, 2020(03)
- [8]高职旅游英语专业人才培养供给不足与旅游行业用人需求上升之困的对策探索与研究——高等职业院校旅游英语专业教学标准修订调研报告[J]. 老青,程云艳. 柳州职业技术学院学报, 2020(02)
- [9]我国高等教育的供求问题研究 ——基于“专业”层面的探讨[D]. 王旭辉. 厦门大学, 2017(01)
- [10]高校旅游英语专业人才培养模式重构的思考[J]. 马玉梅. 新校园(阅读), 2016(08)