中外旅​​游教育比较分析及启示

一、中外旅游教育比较分析与启示（论文文献综述）

孙莹^[1]（2021）在《部编版与人教版小学语文教科书中红色文化传承比较研究》文中进行了进一步梳理红色文化是中国革命、建设和改革历程的重要见证,是新时期凝心聚力、砺行致远的深厚文化根基。它以中华优秀传统文化为“根”,传承着爱国主义的优良传统、奋发有为的拼搏精神和锐意革新的思想观念。作为中国特色社会主义文化有机构成的红色文化,对个人、对社会,都作用独特。在多元文化交织、社会之风略显浮躁的当下,更是需要红色文化的正确引导。小学语文教科书,作为红色文化传承的重要载体,其编排质量直接作用于师生教学的效能。教科书中的红色文化传承,对于价值体系尚未建立的小学生别具意义,深刻影响着他们的所想、所为。2019年秋季,部编版小学语文教科书在全国范围内投入使用,与原人教版相比,红色文化传承在诸多方面发生了变化。这些变动具体呈现在哪些方面,其意义何在,值得我们深入考虑。本研究以部编版和人教版小学语文教科书为研究对象,比较两版教科书中的红色文化传承。研究者从传承形式、传承内容入手,运用文献研究法、比较研究法、内容分析法、频数统计分析法、访谈法,对比分析两版教科书红色文化的传承现状。首先,研究者以选文系统、练习系统、助读系统3种传承形式为切入点,对两版教科书的红色文化传承进行比较分析。其次,研究者立足于“人”“物”“事”“魂”4种红色文化传承内容,比较分析两版教科书的红色文化传承。比较结果表明,就红色文化传承而言,部编版小学语文教科书较人教版已有较多改进之处。这些改进不仅体现在传承形式上,也呈现于传承内容中。但是,部编版仍留存着原人教版的部分问题。比如,相对于人教版,部编版在传承形式方面,存在练习题人文性较弱、助读系统有待优化等问题;在传承内容方面,仍留存着人物性别比例严重失调、平凡人物事件有所忽视、时代性有待提升等问题。为进一步优化小学语文教科书的红色文化传承,研究者就两版教科书红色文化传承存在的问题提出针对性举措。比如,在传承形式方面,科学统筹不同内涵的红色文化选文、合理规划不同板块的红色文化练习、充分利用不同类型的红色文化提示等;在传承内容方面,适当平衡红色人物性别比例、适度增加平凡人物红色事迹、有机融合不同时代红色文化内容等。基于此,使红色文化在未来教科书中实现更有效地传承,促使红色文化最大限度地发挥其教化作用,助益于小学生独立人格的培育、正确价值体系的建立。

高洁^[2]（2021）在《基于文化视角的中西文化遗产管理比较研究》文中指出从文化的视角出发,运用比较研究的方法对比了中西方文化遗产管理的异同,对中西方各自传统文化影响下的文化遗产管理进行了梳理。本研究的主要目的有两个方面:一是对比中西方遗产管理的异同,通过比较来更好的认识自身,并探索可以借鉴的经验;二是将文化理论和跨文化理论应用在文化遗产管理的各个层面,尝试分析遗产所体现的文化价值以及传统文化对遗产管理的深层影响。中西文化遗产管理的比较可以分为横向和纵向两个方面:横向比较分为静态对比和动态对比,即中西方管理体系的静态对比和遗产管理中出现的跨文化交流;纵向对比即对比中西方遗产管理的发展阶段。遗产管理的横向比较从主体——利益相关者、客体一—文化遗产和介体——管理体制三个部分展开。西方是个宽泛的概念,从遗产管理的实践角度来看,这里的西方主要指西方的文化源头一—欧洲。在研究中主要采用了文献研究、比较研究、跨文化研究和案例研究等方法。论文共分七章。第一章是中西遗产管理发展阶段的比较,即纵向比较。欧洲的保护思想演变主要围绕“修复”一词展开,不同的修复原则和手段反映了每个时代人们对遗产价值的不同理解。保护中的“价值理性”关注“为何保护”,而“工具理性”关注“如何保护”,这两者构成了对立又统一的整体。中国的遗产保护与管理同样面临这个问题,价值由谁决定?西方成熟的保护理念是否具有本土适应性?要解决这些问题都必须从根源入手,既要了解遗产的传统文化价值,也要了解遗产对当代人的价值。案例部分以西班牙世界遗产为例,西班牙的遗产保护与管理因社会制度等原因曾落后于英美意等国,也曾经历过因保护理念变化而造成破坏的问题。在文化遗产的丰富性、独特性和多元化上与中国具有相似性,对我国具有一定的借鉴作用。中国的遗产保护开始较晚,但随着市场经济的发展和大众旅游的兴起,以及申报世界遗产所带来的巨大效益的影响,遗产保护与管理的理论也迅速发展起来。我国的遗产保护理论很大程度上受到西方理论的影响和制约,还需探索真正适合于中国的遗产发展之路。第二章是中西传统文化差异在建筑遗产中的体现。本章以建筑遗产为例,说明了不同材质与风格的建筑遗产所反映出的文化特征和核心价值。西方建筑以石材为主,风格雄壮威严;中国建筑以木材为主,显得纤细灵动,遗产建筑本体的差异性体现出中西传统文化的不同精神内核。中西管理思想也与传统文化密切相关,中国传统文化的核心儒家文化,本身就是治国安邦的理论,可以被称作“管理型思想”。在中国历史的发展中儒家文化不断糅合其他文化特质,成为多个朝代管理大一统帝国的有效手段,这些管理思想的影响一直延续至今。西方的管理思想起初是“见物不见人”的,没有将人的价值作为管理的目的。随着时代的发展,西方也开始将管理中的人看作是复杂的个体,更接近儒家思想中所倡导的“以人为本”。到了现代这个紧密相连的全球化时代,中西文化的差异性日益显着。不同民族的文化可以拿来比较,但不存在统一的价值体系,文化不会向着同一个方向进化,只会在各自传统文化的基础上不断发展。经济全球化和文化多样性并存是发展的趋势,文化交流与互补必定会对世界的发展有所助益。第三章是中西文化遗产管理体制比较。管理体制是遗产管理中的介体,连接起作为主体的人和作为客体的遗产。在中国遗产事业迅速发展的过程中,出现了一系列的问题,比如遗产地过度商业化、真实性受损、文化认同缺失、利益相关者的矛盾以及对世界遗产的过度利用等。这些问题的出现都与遗产管理体制密切相关,因此体制问题一直是国内学者研究的焦点。我国的遗产管理体制经历了从封闭到开放的过程,多种管理经营模式应运而生,但总体上还是以政府主导、自上而下的管理模式为主。同时,我国作为发展中国家,经济目标仍是发展的主要目标,由此导致了保护与利用之间的矛盾。在遗产价值认知方面,管理者和民众的遗产保护意识尚需培养。在管理模式、资金来源、保护和管理的多元化参与等方面可以借鉴西方的经验。遗产管理和旅游管理关系密切,相互交融,由于遗产也可以被看作是资源,如何合理利用遗产资源,避免空置和过度利用两个极端,是每个遗产地都要平衡的问题。第四章是中西文化遗产管理中的利益相关者比较研究。利益相关者是遗产管理中的主体,包括管理者、保护者、经营者、社区居民、遗产旅游者、非政府组织、社会大众等。管理者与保护者有时是一体的,有时是多个主体,在我国政府是遗产管理责任的主要承担着者,但也不应忽视保护专家的作用。遗产经营者与遗产地居民是一对具有互动关系的主体,二者利益关系的平衡与否直接影响到遗产地的可持续发展。遗产旅游者是受到各方关注的群体,中西方遗产旅游者在看待遗产价值和审美文化方面都存在差异,特别是在对真实性的追求上差异更为显着。如何平衡旅游业发展与遗产保护的关系也是中西方学者研究的焦点问题,遗产地旅游活动中的各种关系都是围绕旅游者展开的,管理者、经营者和参与到景区经营中的社区居民往往会以旅游者的需求为目标。但遗产景区有其特殊性,它还担负着发展社会文化的任务,如果完全迎合大众游客的需求,遗产景区难以发挥它的全部功能。提升旅游的文化和精神层次,是现代文化和遗产旅游的发展方向。遗产地利益相关者之间的关系是动态变化的,只有找到这些关系之间的平衡才能做到遗产地的可持续发展。第五、六、七章为案例研究。第五章比较了遗产活化和遗产数字化管理的中西理论与实践。“活化”是指对遗产的物质层面和价值层面所体现的文化加以“诠释—融合—重构”的过程。遗产的数字化既是主动迎合了时代的发展,也是为了应对社会的改变而必须做出的选择。由于信息时代和互联网的发展,我国与西方在数字化方面的发展齐头并进,并在应用领域超越了西方。故宫在遗产活化和数字化方面做出了许多创新性的实践,收获了正向的社会反馈,这些经验也被其他文化机构所借鉴,对推广和传承文化起到了积极作用。西方研究关注的焦点是数字化、新媒体和社交网络对社会和文化的影响,讨论了技术发展与文化变革的关系。一些学者对数字技术在文化领域的快速发展抱有谨慎的态度,反对技术决定论,认为工具应当为人的目的服务。遗产活化的形式多种多样,但其基本方式都是要对传统文化有了深入了解之后,解码“文化基因”,然后与现代生活方式相连接,给人以怀旧的体验或对文化的共鸣。第六章讨论了历史城镇的可持续发展问题,比较了西班牙的圣地亚哥古城与曲阜。这两处遗产都是各自国家的文化圣地,如何解决传统与现代的矛盾是它们发展中的重要问题。世代生活在历史城镇中的居民是那里的主人,历史城镇也是最能体现利益相关者关系的遗产,如何实现可持续发展是其中的关键问题。曲阜和圣地亚哥古城同属于“文化圣地”,历史城镇常见的商业化倾向可能会削弱其神圣性和文化价值,也可能会出现“创造性破坏”的情况。历史城镇的可持续发展是一种基于文化的解决方案,除了要注重物质遗产的保护,还要重视遗产的价值和文化符号,关注遗产地的地格和历史文化背景。同时,保护传统和现代发展之间需要找到平衡,要考虑到住房、人口、就业、商业、环境、社区融合与文化认同等因素。未来曲阜的发展还要理清利益相关者之间的关系,找到阻碍发展的症结,从而将更好的阐释和发扬儒家文化。第七章比较了两条文化线路遗产,分别是丝绸之路和朝圣之路。文化线路遗产是世界文化遗产中较新的一类,它突破了过去以点状为主的类型特征,在空间上做了延伸。同时也扩展了文化遗产的内涵和外延,避免了文化脉络的割裂,丰富了遗产参观者的活动内容与体验。这类遗产具有流动性和跨文化交流的特征,在管理上更是涉及到跨国的遗产管理,可以借鉴国际管理的经验。我国提出的“一带一路”倡议借用古代丝绸之路的历史符号,发展与沿线国家的经济合作伙伴关系,共同打造政治互信、经济融合、文化包容的利益共同体、命运共同体和责任共同体。由于“一带一路”沿线国家人多地少,经济发展水平较低,旅游经济的表现优于宏观经济发展,旅游业在这些国家国民经济中的地位更为突出,旅游减贫、带动就业等作用需进一步引导、扶持和彰显,文化旅游能够对丝绸之路的复兴发挥重要作用。创新点在于:首先,在研究视角方面,从文化的视角对遗产管理进行研究,是一个比较新的切入点。文化遗产不是无本之木,它的存在本身就代表了文化的传承,因此也要用延续的眼光去看待遗产,把文化遗产放置在传统文化的大背景下去理解和管理。其次,在研究思路与内容上,对比了两个空间——中国与西方,梳理了两个方向——横向与纵向,分析了三个组成部分——遗产管理的主体、客体和介体。在案例部分探讨了三类具有遗产管理领域代表性和前沿性的文化遗产。第三,在研究方法上,采取了跨学科的研究方法,融合了历史学、文化比较学、国际管理学、旅游学的相关理论与方法。管理既是一门科学,也是一种文化,运用了文化与跨文化的理论,讨论了中西差异和经验借鉴,也探索了我国文化遗产的国际化之路。文化遗产是由一代又一代人选择保存下来的,文化遗产的价值既取决于历史,也取决于当代和未来。目前我国文化遗产事业正处于快速发展时期,越来越多的人开始关注遗产除经济价值之外的社会价值和文化价值。通过了解西方遗产的发展道路和经验,可以帮助我们更好的认识自身,要学习西方的先进理念,更要从本国传统文化中汲取力量。文化遗产事业可以促进社会文化的良性发展,进而使我国的文化遗产“走出去”,推广中国优秀的传统文化。

马仁锋,焦会莹,姜文达,杨柳^[3]（2021）在《全球法语国家与地区旅游高等教育研究的述评与展望——基于中国研究的视角》文中指出伴随中国"一带一路"倡议提出,中国与法语国家和地区的交流与合作不断深入。旅游教育作为旅游产业发展的重要支撑,在国际间旅游合作等方面发挥着重要作用。文章利用CiteSpace 5.3软件可视化核心文献,深度挖掘中国学界研究法语国家和地区旅游高等教育的领域与动态,以期推动跨境旅游教育合作与研究发展。研究发现:研究领域集中在旅游教育发展、课程设置的科学性、多种模式的人才培养及教育结构体系构建,侧重学生本体、教育感知以及酒店管理教育等问题;高度聚焦法国及瑞士与加拿大的法语区,而其他国家和地区涉及较少。为进一步提升中国旅游教育国际化,应重点探索法语国家旅游高等教育区域异质发展特色,加强和非洲法语国家与地区的旅游教育深度合作,开展多层次人才培养模式构建,顶层设计旅游高等教育评估体系,以及教育助力全球旅游互通的可持续性发展机制。

胡文静^[4]（2020）在《普通高校旅游管理专业课程建设的优化研究》文中进行了进一步梳理伴随着旅游业的快速发展,旅游业对人才数量与质量的要求越来越高,旅游教育由此成为行业和社会关注的热点之一。课程建设作为影响旅游教育实施效果的关键环节,不仅是保证旅游人才输出质量的关键所在,也是实现国家“人才兴旅”战略的重要保障之一。然而,随着近年来旅游院校的迅速增加和行业发展的快速变化,旅游管理专业课程建设存在的问题也逐渐显露,尤其是本科与高职旅游教育课程建设中的混淆问题亟待解决。2018年1月30日,《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》的出台意味着普通高校旅游管理专业的课程建设具有了规范化和统一化的评估指标。鉴于此,本文在对课程建设的基本理论分析和相关实证分析的基础上,针对旅游管理专业课程建设中存在的问题探讨课程建设的优化对策问题,无论对于提升旅游人才的培养质量,还是对于促进旅游业的健康与可持续发展都具有关键性的作用和意义。理论研究方面,本文在回顾和梳理旅游管理专业课程建设已有研究文献的基础上,对课程与课程建设的基本理论进行了分析与阐述,以为论文的写作提供文献依据和理论基础。本文在分析探讨课程的概念内涵、“4R”和“5I”课程观的基本内容,以及课程建设的主要环节和内容的基础上,提炼总结出了课程建设的“三体观”理论,认为学生是课程建设的主体、经验是课程建设的客体、教师是课程建设的介体。课程建设应针对上述三个要素,紧紧围绕“学生学什么”、“教师怎么教”和“教学的根本目的是什么”三个问题深入思考和探究,并寻求适宜的对策与建议,以实现课程建设的优化与提高,进而提高旅游教育质量。实证分析方面,旨在认识和了解目前国内普通高等院校旅游管理专业课程教学的实际情况及其问题,以为后续的研究奠定事实经验基础。实证分析主要包括培养方案分析、问卷调查分析和访谈调查分析三个部分。培养方案分析（部分）,通过比较四所具有代表性的样本院校的培养方案发现,不同院校的培养目标和课程设置有所差异,这些差异主要受办学层次和学科背景影响;问卷调查分析（部分）,通过SPSS25.0软件对问卷测量数据进行描述性、相关性和差异性分析发现,旅游管理专业学生对课程建设的整体认可程度处于中等偏上水平,其中,课程实施>课程评价>课程设计>课程目标>课程内容,且不同年级、不同院校的学生对课程建设的满意程度存在显着差异;访谈调查分析（部分）,借助NVivo10.0软件对教师访谈结果进行编码,最终形成本次访谈的五个主范畴,即教学目标、教学内容、教学设计、教学实施和教学评价,五个范畴贯穿作用于课程建设的整个过程之中。对策探讨方面,本文在理论研究和实证分析的基础上,依据课程建设构成要素的视角,从课程目标、课程内容、课程设计、课程实施和课程评价五个层面分析探讨了普通高校旅游管理专业课程建设的优化对策。认为,只有依据职业岗位需求、学生发展需求以及学科、学校和地域特色等因素进一步明确定位旅游管理专业的课程目标,通过实现新旧知识融合、准确区分重点难点、紧密联系行业实际来科学凝练旅游管理专业的课程内容,通过合理划分课程类别比例、精心规划学期课程数量、科学设置课程开设顺序调整优化旅游管理专业的课程设计,通过提升学生能力素质、创新线上线下教学模式、强化第二课堂实践效果来完善创新旅游管理专业的课程实施,以行业现状为依托、以学生发展为宗旨、以科学公平为原则建立多元的旅游管理专业课程评价体系,才能真正实现旅游管理专业课程建设的优化和教学质量的提高。

马梅花^[5]（2020）在《民族院校旅游管理本科专业建设研究 ——以B大学为例》文中研究说明本研究以高等教育内涵式发展,振兴本科教育为时代背景,以民族院校落实“四个服务”为使命背景对民族院校旅游管理本科专业建设进行初步探究。民族院校旅游管理本科专业建设是立足少数民族,面向民族地区培养卓越、创新、拔尖旅游人才的关键,也是办好人民满意的旅游高等教育的重要环节。但目前,以B大学为例的民族院校在旅游管理本科专业建设中在培养目标、课程体系、师资队伍、教学教材、实践基地各方面存在的现实问题应加以重视并采取进一步优化的对策。基于上述背景和问题分析,本研究以帕森斯的结构功能主义理论（AGIL）模型初步分析民族院校旅游管理本科专业建设的现状、问题、原因,并提出相应的优化对策。本研究由五个部分构成。第一部分是绪论部分,交代了民族院校旅游管理本科专业建设研究背景是基于时代背景、使命背景、行业背景以及自身发展的综合环境。第二部分以历史发展为主线,分别对民族院校、旅游管理专业、民族院校旅游管理专业的发展脉络进行梳理。其中,根据特定时期社会发展将民族院校发展历程划分为初探阶段、关键阶段、重创阶段、重建阶段、稳定发展五个阶段。第三部分结合文献法、访谈法和案例分析法通过研究设计、研究实施、研究结果汇总对当下民族院校旅游管理本科专业的培养目标、课程体系、师资队伍、教学教材、实践基地进行了整体描述,系统掌握B大学旅游管理本科专业建设的现实情况。第四部分主要剖析了以B大学为例的民族院校旅游管理专业在建设过程中存在的主要问题及其背后原因。通过分析发现,问题非均匀地分布在目标、课程、师资、教材和平台各方面。基于此,总结出导致这一系列现实问题背后有主观因素也有客观因素,有布局原因也有落实原因,有文化层面也有物质层面,是一个多种因素交织在一起的错综复杂系统。第五部分阐述了民族院校旅游管理本科专业建设就是要以党和国家战略为指导思想,以回顾历史、遵循规律、以人为本、突出特色为建设原则,明确民族院校旅游管理专业建设的目标,探索其建设优化路径。总体而言,就是要发挥目标的导向作用,彰显课程的育人价值,聚焦师资的主要力量,扮演好教材的纽带作用,打造实践基地的教学平台。本研究初步尝试将帕森斯的结构功能主义理论（AGIL）应用于专业建设研究,并试图构建了民族院校旅游管理本科专业建设的AGIL模型。

胡文静^[6]（2019）在《中瑞旅游高等教育发展模式的比较研究与启示》文中研究指明研究中瑞旅游高等教育发展模式的形成历程和发展特点,发现两国发展模式的区别主要在于:政府行政管理方面的"宽松"与"紧抓"、学校办学模式方面的"多元化"与"单一化"及高校人才培养方面的"创新性"与"传统性"三个方面。因此,我国应在瑞士旅游高等教育成功的发展模式中寻求启示,建立合理的政府宏观管理制度、多元化的办学模式及新型的人才培养模式,进而促进我国旅游高等教育的健康与可持续发展。

原婷婷^[7]（2015）在《中英旅游管理本科教育课程体系比较研究》文中认为随着我国旅游业的迅猛发展,对旅游人才也提出了愈来愈高的要求,旅游人才发展需要靠教育供给,教育功能和效果显得尤为重要,因此,改善旅游教育效果,提高旅游人才质量成为亟待解决的问题。而课程是教育活动的核心与基础,对旅游教育的修正与完善关键在于把握课程体系这一教育要素。与此同时,我们看到在西方诸多发达国家中,英国的高等教育质量享誉全球,旅游教育也取得了一定的成绩,通过对中英旅游教育课程体系的比较,分析中英旅游教育课程体系的异同,从英国旅游教育的经验中获得一定的启示,提出完善我国旅游管理本科教育课程体系的措施,从而更好地推进我国旅游高等教育发展,满足我国旅游教育发展的迫切需要。通过对中英两国六所样本院校的比较研究发现,在培养目标、课程内容、课程结构、课程实施方面,两国均有不同程度的差异。中国旅游管理本科侧重于基础知识与理论、基本技能、基本方法和能力,倾向于将学生培养为具有一定政治素养并且全面发展的通才,英国侧重于知识、能力、实践、就业各方面达到一定的水平,致力于把学生培养为具有突出专业能力的国际性专才;中国旅游管理专业课程总数量较多,学生享有自主选择课程的空间,注重学生理论知识的拓展,课程内容重复严重,课程实施讲授为主;英国旅游管理专业课程总数量较少,学生自主选择课程的空间较小,但是注重学生对理论知识的深度挖掘及实际操作课程,课程内容备具特色,课程实施提倡参与性。这两种不同课程体系的形成有着深刻而复杂的社会根源,包括两国的宏观政策、社会意识形态及社会团体影响、市驱动因素及师资力量等。因此,中国旅游管理本科教育课程体系的完善不能单一地追随英国模式,更不是对我国的全盘否定,而是对英国旅游管理本科教育课程体系中的优势之处进行选择性借鉴,对我国的旅游人才培养目标、课程结构、课程内容、课程实施适当调整,在培养目标上,调整为培养四位一体的专业性人才;在课程结构上,精简课程数量,优化资源配置;在课程内容上,避免课程重复,凸显专业特色;在课程实施上,教学方式多元,因课因材施教。并提出相应的保障体制,从而促进中国旅游高等教育的发展,为中国旅游业培养更为优秀的专业人才。

谢春山,赵莹莹^[8]（2014）在《中外旅游人才培养模式的比较分析》文中进行了进一步梳理随着旅游业的发展,中外旅游教育在人才培养方面经过长期的探索和积淀逐渐形成了各具特色的人才培养模式,在提高旅游人才培养质量方面发挥了积极的作用和影响。通过比较分析中外旅游人才培养模式在培养体系建立、培养目标确定、课程内容设置、师资队伍建设等方面的异同,找出国内自身存在的差距,吸收国外的成功经验,对于实现我国旅游人才培养模式的优化,培养市场急需的应用型、职业型、操作型的旅游专业人才具有重要的理论与实际意义。

张萍^[9]（2014）在《中瑞旅游本科教育比较研究》文中认为旅游业是世界上公认的朝阳产业，近年来世界旅游业蓬勃发展，且随着2008年北京奥运会、2010年上海世博会等大型国际盛会在中国的举办，中国旅游业也得到了迅速的发展，联合国世界旅游组织预测2015年中国将成为世界上最大的入境旅游国、第四大出境旅游客源国，形成世界上最大的国内旅游市场，届时高素质的旅游管理人才将成为国内旅游业最热门抢手的资源，为我国旅游业的发展提供源源不断的后续动力。旅游行业的兴旺发展需要旅游教育的后续支持，2012年10月新的普通高等学校本科专业目录公布，旅游管理专业类不再从属于工商管理，与工商管理专业类平行独立设立，旅游管理类下设旅游管理、酒店管理、会展经济与管理三个专业，还有一个特设专业：旅游管理与服务教育。学科归属的转变，意味着我国旅游教育的相关专业课程设置等也必将随之转变。而我国旅游高等教育的人才培养与行业需求持续严重错位，旅游本科生行业内就业率较低且流失率较高成为普遍现象，学生在学校学的知识不能在行业内得到很好的发挥利用，这既浪费了教育资源，也不利于旅游业的发展。故本论文旨在通过分析研究世界上享有很高盛誉且行业就业率高达98%的瑞士旅游教育，借鉴吸收其成熟的旅游教育经验，以促进我国旅游教育的发展。本论文分别从培养目标、课程设置、办学特色、教师状况和教学模式等五个方面对中瑞两国旅游本科教育进行了对比，分析了两者之间存在的差异，并对其差异形成的原因进行了分析，包括历史与社会、教育体制、师资力量、行业企业等方面的影响因素，最后，为了我国旅游教育水平的提高，教育制度的进一步完善，论文结合我国国情及我国旅游教育的发展现状情况，提出了一些建设性的建议和对策，希望可以为我国旅游人才培养提供一些参考建议，促进我国旅游本科教育的发展。

黄丽春^[10]（2013）在《基于与东盟对比视角下的广西旅游专业本科课程体系优化研究》文中认为在中国-东盟自由贸易区建成的背景下,广西逐渐走向国际舞台,并一跃成为中国与东盟旅游交流合作的桥头堡。由于区位优势,广西与东盟共同发展国际化高等教育拥有众多共赢点。当前,广西旅游高等教育已经跟不上形势的发展,远不能满足广西旅游业和东盟周边国家的需要。在这样的背景下,展开对广西与东盟旅游专业本科课程体系之间的差异研究,适时优化广西现有的课程体系,使其与东盟各国的对接,推进广西旅游高等教育的国际化进程,尤为迫切。从课程体系的比较研究、我国对东盟高等教育的研究以及旅游高等教育国际化研究等多个角度分析、总结与探讨国内学者们的看法,发现关于中外旅游课程体系比较研究已成为一个热门领域,学者者倾向于选取经济或者旅游业比较发达的国家与本国作比较,主要包括美国、英国、法国、瑞士、澳大利亚、日本与韩国等国家。国外学者对旅游课程方面的研究则主要集中在课程设计与课程内容方面。近年来,东盟成了一个“热门”词汇,我国已有不少学者对东盟法高等教育进行了研究,主要集中在教育制度方面的研究,但是关于旅游课程方面的文献还是十分少见的,旅游课程体系的比较研究尚属于一个较新的领域。因此,论文尝试对广西与东盟旅游课程体系进行比较研究,期望探索面向中国-东盟自由贸易区旅游国际人才培养的课程体系。采用了典型调查方法选取样本,在遵循典型性、差异性和可比较性的典型调查研究的基本原则的基础上,选取了广西师范大学、桂林理工大学等广西5所重点本科院校的旅游专业本科课程体系作为广西研究样本。东盟选取了新加坡、马来西亚、泰国、越南和柬埔寨5个国家共10所不同类型高校的旅游本科课程体系作为东盟研究样本。论文采用多种研究方法,以比较研究法为主,结合了访谈法、案例研究法和归纳分析法。从培养目标、课程体系编制、课程设置、课程内容、实践教学环节、课程实施与评价等多个角度着手,对广西与东盟之间的旅游本科课程体系进行比较研究。通过对比研究发现,广西与东盟的课程体系具有明显的差异。广西课程体系以学科知识为导向,呈现出理论性强,课程总量大、学分高等特点。广西课程体系的优点表现在课程体系的严谨性,课程模块的丰富性,课程设置的全面性。由于社会经济与旅游业的发展极不平衡,东盟各国旅游教育差异比较明显。越南和柬埔寨属于后进国家,旅游业起步晚,旅游教育尚处在探索与建设阶段,旅游课程体系存在与市场需求相脱节,实践教学不够重视等现象。越南作为社会主义国家,在课程设置上与广西有相似之处,即均开设了思想政治类课程,在这点上与其他国家是有明显区别的。新加坡、马来西亚和泰国属于新兴的工业国家,是东盟旅游业发展的领头羊,旅游教育比较成熟,教育制度带有明显的欧美特点,课程体系以市场与实践为导向,课程内容市场化高、课程设置实用性强,实行学分转移课程。这些国家有许多优秀的做法值得广西借鉴。东盟旅游课程体系的优点主要体现在培养目标的国际化、课程设置的市场化,课程内容的综合化,课程实施的人本化、实践项目以及课程评价的多元化等方面。中国-东盟贸易区的建成对广西具有深远的重大意义,广西与东盟合作中对国际旅游人才的需求以及广西东盟区域性国际旅游人才高地的建立,都离不开国际化旅游人才的培养。本科课程体系改革作为高等教育改革的核心内容之一,其改革刻不容缓。因此,在发挥广西旅游课程体系自身优势的基础上,汲取东盟先进的旅游教育经验和课程体系中有益的成分,为广西旅游管理专业本科课程体系提出优化对策。对此,提出构建广西-东盟国际化的旅游专业本科课程体系,该体系的构建包括几大内容：建立国际化的培养目标、设立市场化的课程编制体系、创立新型联动课程培养模式、形成综合化的课程设置、构建人本化的课程实施模式与多元化的课程评价。

二、中外旅游教育比较分析与启示（论文开题报告）

（1）论文研究背景及目的

此处内容要求：

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例：

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

（2）本文研究方法

调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、中外旅游教育比较分析与启示（论文提纲范文）

（1）部编版与人教版小学语文教科书中红色文化传承比较研究（论文提纲范文）

（2）基于文化视角的中西文化遗产管理比较研究（论文提纲范文）

（3）全球法语国家与地区旅游高等教育研究的述评与展望——基于中国研究的视角（论文提纲范文）

（4）普通高校旅游管理专业课程建设的优化研究（论文提纲范文）

（5）民族院校旅游管理本科专业建设研究 ——以B大学为例（论文提纲范文）

（6）中瑞旅游高等教育发展模式的比较研究与启示（论文提纲范文）

（7）中英旅游管理本科教育课程体系比较研究（论文提纲范文）

（8）中外旅游人才培养模式的比较分析（论文提纲范文）

（9）中瑞旅游本科教育比较研究（论文提纲范文）

（10）基于与东盟对比视角下的广西旅游专业本科课程体系优化研究（论文提纲范文）

四、中外旅游教育比较分析与启示（论文参考文献）

• [1]部编版与人教版小学语文教科书中红色文化传承比较研究[D]. 孙莹. 曲阜师范大学, 2021(02)
• [2]基于文化视角的中西文化遗产管理比较研究[D]. 高洁. 山东大学, 2021(11)
• [3]全球法语国家与地区旅游高等教育研究的述评与展望——基于中国研究的视角[J]. 马仁锋,焦会莹,姜文达,杨柳. 旅游研究, 2021(03)
• [4]普通高校旅游管理专业课程建设的优化研究[D]. 胡文静. 辽宁师范大学, 2020(02)
• [5]民族院校旅游管理本科专业建设研究 ——以B大学为例[D]. 马梅花. 中央民族大学, 2020(11)
• [6]中瑞旅游高等教育发展模式的比较研究与启示[J]. 胡文静. 湖南人文科技学院学报, 2019(03)
• [7]中英旅游管理本科教育课程体系比较研究[D]. 原婷婷. 沈阳师范大学, 2015(10)
• [8]中外旅游人才培养模式的比较分析[J]. 谢春山,赵莹莹. 嘉应学院学报, 2014(10)
• [9]中瑞旅游本科教育比较研究[D]. 张萍. 辽宁师范大学, 2014(02)
• [10]基于与东盟对比视角下的广西旅游专业本科课程体系优化研究[D]. 黄丽春. 广西师范大学, 2013(S1)

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