一、无菌包装系统 乳品毋须冷藏（论文文献综述）
毛筠[1]（2019）在《乳制品食品安全评价体系研究》文中认为乳制品在膳食中的地位非常重要,我国乳制品生产许可审查细则（2010版）规定的乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳和发酵乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉和牛初乳粉）和其他乳制品（炼乳、奶油、干酪等）。随着乳制品相关食品安全国家标准的陆续实施,乳制品食品安全标准体系日渐完备,企业自身乳制品生产的过程日渐规范,我国乳制品食品安全得到了有效的提升;但随着产品种类不断增多,工业化生产程度不断加深,越来越多的工艺、材料等应用,使得我国现有乳制品食品安全标准中设置的安全性检验指标相对偏少,从而导致乳制品监管的针对性受到一定的限制,乳制品食品安全的风险依然存在。根据国家食药总局公布的数据显示,自2015年以来,国家食品安全监督抽检对在江苏省生产或流通的乳制品共计实施了 1018批次的抽检,全部符合抽检细则和相关标准要求,未检出一例不合格样品。这一方面表示江苏省乳制品食品安全总体情况比较好,同时也对监管部门实施以发现问题为目的新探索提出了更高的要求。本文通过研究在江苏省生产或流通液体乳产品进行可判定指标和探索性指标检测,应用主成分分析和R语言分析,旨在构建综合评价模型,建立乳制品食品安全风险综合评价体系,为江苏省乳制品质量安全提供技术保障。本研究主要包括以下四部分:一、根据乳制品的抽检和已有的研究,确定乳制品中食品安全风险指标。对江苏省内购买的400个乳制品样品进行可判定指标和探索性指标检测。结果表明,400批样品,可判定指标未检出不合格,这一结果与以往的数据相符,探索性检测指标中氯霉素、肉毒梭菌、阪崎肠杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌和铜绿假单胞菌结果均未检出。江苏省乳制品总体质量符合国家抽检细则以及相关标准要求,乳制品行业安全性良好。二、通过对检测结果的数据分析,探索性检测指标中271批次样品检出硫氰酸根残留,41批次样品检出嗜冷菌阳性、7批次样品检出蜡样芽胞杆菌阳性。结果表明,尽管通过和其他研究的相关数据相比较,可以证明本实验中所检样品加工过程中没有人为添加硫氰酸钠,但是探索性指标基础数据的积累仍是非常有意义的。同时针对存在潜在风险的微生物指标,在乳制品生产加工过程中解决影响各环节的各项关键点,杜绝可能存在的安全隐患,积极探索全程质量安全控制管理技术也显得尤为重要。三、通过对确定的风险因子检测数据进行统计分析,运用主成分分析法筛选出能够解释说明乳制品质量安全状态的主要指标,对不同指标赋权。结果表明,脂肪、嗜冷菌、蜡样芽胞杆菌为关键指标,菌落总数为一般指标,硫氰酸钠和蛋白质为次要指标。指标的权重大小基本和主观预计对乳制品质量安全风险影响程度相符。根据各指标权重建立了乳制品食品安全风险综合评价体系,检测数据用R语言进行组间差异显着性分析。四、结合企业自身和政府监管提出建议对策。1、企业应该根据自身的问题,加强乳制品生产的全程控制,从源头消除乳制品食品安全问题。2、监管部门当增加相应指标检测,通过基础数据的积累,为标准制定部门提供数据支持;标准制定部门当不断建立新的检测方法或质量控制手段,整顿已发布的食品安全标准,使整个乳制品供应链的每个环节都能实现标准化、规范化、法制化。3、政府需要进一步推动开展食品安全评价性抽检,在现有条件的基础上,建立评估、判别、预警能力更强的国家性的统一科学的食品安全监管体系。
周峰[2]（2015）在《乳企BD常温酸奶新品牌构建策略研究》文中研究说明伊利、蒙牛的崛起,消费者的乳品选择向品牌化、多样化转变。BD曾经是国内最大的乳企,产品聚焦在新鲜乳品并保持全国领先地位,但由于常温乳品的销售体量和市场份额较小,致使BD在全国整体竞争中落后。课题的目的,首先基于市场地位现状和面临的竞争挑战,肋面临必须销量大突破、改变现有的国内乳业格局的大任务,从行业和竞争环境、BD企业基因等几个方面来检测,运用战略作业的模型,论证BD开发常温酸奶新品类的必要性。另外,面对激烈的市场竞争,本文通过消费者研究和全球资源搜索洞察机会,运用定位、品牌资产、品牌形象论等品牌和营销理论,打造BD常温酸奶的品牌核心价值系统、整合传播推广系统,使常温酸奶成为BD动销力强、高利润贡献的成功明星品牌,实现BD通过常温酸奶突破乳业格局的战略目标。
田航[3]（2005）在《HACCP在利乐枕纯牛奶产品生产中的应用》文中提出危害分析和关键控制点（HACCP）是近年来在国际食品行业中兴起的一种确保食品安全的新型质量保证体系,它是一种保证食品安全与卫生的预防性管理体系。HACCP体系运用食品工艺学、微生物学、化学和物理学、质量控制和危害性评价等方面的原理与方法,对整个食品生产过程中实际存在和潜在的危害进行危险性评价,找出对终产品安全有重大影响的关键控制点（CCP）,并采取相应的预防/控制措施和纠偏措施,在危害发生前就控制它,从而最大限度地减少对消费者具有危害性的不合格产品出现的风险,实现对食品安全、卫生的有效控制。本论文介绍了有关HACCP的基本理论,结合伊利实业集团股份有限公司金川某工厂的生产实际,分析了超高温利乐枕纯牛奶的一些质量缺陷及产生原因,并从原材料的采购、贮存、产品的生产过程等环节进行危害分析,找出影响质量的关键点,建立了HACCP体系。针对某工厂近两年中的一起重特大质量事故发生情况,根据无菌灌装需要控制的关键控制点,参考生产记录,逐一分析事故发生的原因,找到了影响体系正常运行的因素。并将关键控制点分级管理,在质量管理方面效果良好。
王少武[4]（2005）在《学生奶安全质量控制体系应用研究》文中指出学生奶质量安全是当前全社会关注的焦点。强制推行HACCP安全质量控制体系,全面提升学生奶的质量安全已经成为顺利推广学生奶计划的必由之路。我国目前还没有建立起一套以HACCP方法和理论为基础、符合中国实际且比较完整的学生奶安全质量控制体系。基于HACCP的基本原理和方法,对某试点企业UHT学生牛奶生产从农场原料奶控制、加工过程一直到消费终端整个流程进行了比较周密、详实的观察和试验研究,初步建立起了学生奶安全质量控制体系。研究结果表明:根据河南省郑州黄河滩区地理水文特征,制定并推行《养殖小区建设纲要》和《奶站标准化管理作业流程》,可全面升级学生奶奶源质量,其中细菌总数≤200000 cfu/mL,芽孢总数≤100cfu/mL,耐热芽孢总数≤10 cfu/mL,抗生素100%符合安全要求,能够为生产质量安全的学生奶提供优质奶源保障。包材和灌装环境的研究显示:EVOH为符合食品卫生要求的塑料包装材料,干燥,水分活度（aw）极低,微生物难以生存繁殖,在使用过程中严格遵循SSOP,避免外来污染,包材是安全、卫生的,完全可以用于学生奶生产;结合生产实际针对灌装环境制定科学的管理规范并严格实施,可使灌装间达到10000级洁净水平并有效降低学生奶的坏包率。在对原料奶、包材和灌装环境有效控制的基础上进一步确定了系统生产的四个关键控制点,分别是原料奶中抗生素的筛析、原料奶的巴氏杀菌、料液的UHT杀菌和包材的杀菌,初步建立起了HACCP安全质量控制体系,研究结果显示:体系建立并实施后,不良信息率从每100吨产品14.76起下降到4.25起,降幅达71.2%,产品实际坏包率接近1:5000（以每10个购得坏包产品的消费者中有1人投诉计）。
王德东,徐雪萌,李孝忠[5]（2004）在《电磁波杀菌在无菌包装中应用的探讨》文中研究说明介绍了无菌包装的优点及电磁波杀菌的机理,并对电磁波杀菌在无菌包装中的应用进行了探讨。
马英[6]（2004）在《伊利公司液态奶市场竞争战略研究》文中提出近年来，随着我国居民收入的增加和乳品消费观念的转变，乳制品消费量呈迅速上升趋势。液态奶作为乳制品市场中的主流产品，具有广阔的市场空间，其市场潜力越来越受到各乳品企业的重视。 面对巨大的市场潜力和对外开放的市场环境，伊利公司如何确定自己的地位，坦然迎接挑战，抓住机遇，做大做强，是公司上下都非常关心的问题。本文的主要内容共有四个方面： （1） 介绍了伊利公司的背景资料，阐述了本文的目的和意义。 （2） 回顾了与竞争有关的营销理论和竞争战略理论，并指出其形成的过程。 （3） 对影响企业发展的宏观因素进行分析，指出乳品企业发展的环境状况和方向。 （4） 对行业竞争状况和竞争对手进行分析，作为制定发展战略的参考；同时对消费者特征和行为的研究为制定公司战略提供依据。 通过对宏观经济形势和行业竞争对手的战略分析，结合企业自身的竞争力状况及战略目标，提出了伊利公司应该树立以消费者为导向的竞争理念。在实施层面上，结合对竞争优势和竞争战略的理论研究，得出了以差异化产品和渠道拓展并重的竞争战略。最后根据上述结论，提出伊利的营销策略的实施方案，以及实施中存在的问题和建议。
雷进波,王俊[7]（2002）在《无菌包装技术探讨》文中研究说明无菌包装与传统包装相比具有品质好 ,储存期长 ,成本低 ,保护环境等优点。无菌包装包括包装材料的无菌、产品的无菌、包装环境的无菌和包装后完整封合四个要素 ,其包装材料主要有金属罐、玻璃瓶、塑料容器、复合罐、纸基复合材料以及纳米新材料等 ;包装产品的除菌方法有超高温瞬时杀菌和高温短时杀菌的热杀菌法以及紫外线杀菌、辐射杀菌和微波照射杀菌的冷杀菌法 ;包装环境的灭菌包括工作机器的灭菌和空气的灭菌等 ;无菌包装封口方法有热封、超声波封、胶封和气封等。
赵涛[8]（2001）在《无菌包装设备及其应用》文中研究表明 随着科学技术的发展和人民生活水平的提高,人们的生活习惯和饮食结构正逐步发生变化,追求天然绿色食品已成为一种时尚。 无菌包装技术的兴起 天然的果汁和牛奶,如何从遥远的山区及草原送到人们的手中,既能保留其高营养、好风味,又不添加任何防腐剂,保证人体健康不受损害?过去,由于技术条件的限制,人们采用罐头工艺加工、保存食品,即采用巴氏杀菌和二次杀菌,将果汁加热到80～90℃,装入罐头中并封口,再进行30分钟左右的蒸煮。虽然能消灭细菌,但果汁的风味
清心[9]（2001）在《新一代牛奶饮料杀菌和灌装生产线》文中认为 饮料的发展追随着市场的步代,近年来,在国内异军突起的牛奶和果汁等产品,正是在消费者注重健康的大势下产生的。 另类牛奶杀菌法 西方国家和亚洲市场的牛奶消费模式差别很大,前者早已把牛奶当成是生活的一部分;而在亚洲的大部分地区,牛奶作为普通饮料为人所接受还是最近的事。各地的需求和消费模式的差异,造成了口味嗜好的分歧和供应、分销的限制。
李正明[10]（1996）在《液体食品的砖形无菌纸盒软包装》文中研究说明 砖形盒无菌包装技术的演变和发展与包装材料、无菌技术、微型计算机应用技术的发展密不可分。1950年美国成功开发层压技术迎来了复合材料新时代,从而产生了砖形盒无菌包装机最早的雏形。1951年由瑞典利乐公司创始人鲁宾·劳辛博士（Dr.Ruben Rausing）研制成功世界上第一台复合薄膜简状牛奶包装机,以后的变化和发展都是在此基础上演变而来。 在产品的形状上大致经历了筒状、菱形袋（传统的四面体）、三角墙顶部方盒直至今天的砖形。而由洁净型纸盒包装到无菌型纸盒包
二、无菌包装系统 乳品毋须冷藏（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、无菌包装系统 乳品毋须冷藏（论文提纲范文）
（1）乳制品食品安全评价体系研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 文献综述 |
| 1 乳制品 |
| 1.1 分类 |
| 1.2 国内外乳制品行业状况 |
| 1.3 国内外乳制品监管体系的差异 |
| 2 存在的食品安全风险 |
| 2.1 风险因子解析 |
| 3 乳制品质量安全综合评价 |
| 4 研究目的和主要内容 |
| 4.1 目的和意义 |
| 4.2 主要内容及技术路线 |
| 第二章 乳制品安全风险因子测定 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与仪器 |
| 1.2 方法 |
| 1.3 数据处理 |
| 2 结果与讨论 |
| 2.1 样品分析 |
| 2.2 检测结果讨论 |
| 3 本章小结 |
| 第三章 乳制品安全风险评价 |
| 1 数据整理和清洗 |
| 2 数据处理 |
| 3 结果与讨论 |
| 3.1 主成分分析方法 |
| 3.2 主成分提取 |
| 3.3 主成分载荷矩阵 |
| 3.4 综合评价模型 |
| 3.5 综合指数计算 |
| 3.6 等级划分 |
| 3.7 R语言分析 |
| 4 本章小结 |
| 第四章 对策建议 |
| 1 提高企业自身监管水平 |
| 2 推动乳制品标准完善 |
| 3 开展食品安全评价性抽检 |
| 全文结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附录1 400个乳制品样品检测数据 |
（2）乳企BD常温酸奶新品牌构建策略研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 引言 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的和意义 |
| 1.3 研究方法 |
| 1.3.1 SWOT分析法 |
| 1.3.2 定性、定量分析法 |
| 1.3.3 文献分析法 |
| 1.3.4 品牌构建模型 |
| 1.4 研究路线 |
| 第2章 相关理论与文献综述 |
| 2.1 与本文研究相关的理论 |
| 2.1.1 竞争战略理论 |
| 2.1.2 品类战略理论 |
| 2.1.3 定位理论 |
| 2.2 与本文研究相关的文献综述 |
| 2.2.1 创新产品理论的研究 |
| 2.2.2 品牌形象的研究 |
| 2.2.3 品牌资产的研究 |
| 2.2.4 品牌传播5W的研究 |
| 2.2.5 品牌体验的研究 |
| 2.2.6 品牌命名和品牌故事的研究 |
| 第3章 中国乳品行业研究和BD乳企的竞争研究 |
| 3.1 (2008年)中国乳品行业整体分析 |
| 3.1.1 乳品消费升级大趋势,城乡乳品消费存在差异 |
| 3.1.2 政府鼓励引导乳品消费,但中国乳品消费仍较大落后于国际水平 |
| 3.1.3 中国乳品市场呈现新消费形态,进入新竞争阶段 |
| 3.1.4 中国没有“乳文化”,乳品行业标准有待完善,消费认知标准缺失 |
| 3.2 乳企BD的“新鲜战略” |
| 3.2.1 BD迎合国际主流,聚焦巴氏杀菌新鲜乳 |
| 3.2.2 巴氏杀菌新鲜乳品营养丰富,经营条件要求高 |
| 3.3 乳企BD,常温产品的落后造成全国竞争落后 |
| 3.3.1 中国乳业三巨头,BD远落后于伊利和蒙牛 |
| 3.3.2 中国独特的乳品消费现状,新鲜乳品的“竞争短板” |
| 3.4 扬长补短,BD须通过打造常温酸奶明星品牌,一点突破带动全局 |
| 3.4.1 常温酸奶定义 |
| 3.4.2 世界和中国的常温酸奶现状 |
| 第4章 常温酸奶战略价值研究和消费者洞察 |
| 4.1 乳企BD,中国新鲜酸奶的市场领先者 |
| 4.1.1 酸奶品类介绍和营养价值 |
| 4.1.2 酸奶利润高,是高速增长的乳品品类 |
| 4.1.3 中国新鲜酸奶的市场格局 |
| 4.2 中国新鲜酸奶和常温乳品的消费现状,使常温酸奶存在巨大机会 |
| 4.2.1 中国常温乳品被消费者广泛接受,是乳品消费主流 |
| 4.2.2 中国新鲜酸奶消费存在“层差”,有广阔的市场空白区 |
| 4.2.3 常温酸奶存在巨大的机会 |
| 4.3 常温酸奶的消费者调研和数据分析 |
| 4.3.1 代表性地区的消费调研 |
| 4.3.2 常温酸奶消费者的洞察思考 |
| 4.4 BD开发常温酸奶的必要性和价值意义 |
| 4.4.1 乳企BD的SWOT分析 |
| 4.4.2 打造新品类,常温酸奶是BD品类战略的成功实践 |
| 4.4.3 常温酸奶新品对BD的战略价值 |
| 4.5 创建品牌化的明星产品是BD常温酸奶成功的关键 |
| 4.5.1 全面升级品牌是BD当前的重大任务 |
| 4.5.2 BD常温酸奶必须高标准构建品牌,方能实现企业目标 |
| 第5章 构建BD常温酸奶的品牌价值系统 |
| 5.1 BD常温酸奶品牌创建的要素、品牌模式 |
| 5.1.1 品牌要素 |
| 5.1.2 BD常温酸奶新品的品牌模式 |
| 5.2 BD常温酸奶品牌核心价值的搜索和求证 |
| 5.2.1 全球资源搜索,发现大价值 |
| 5.2.2 大价值的检测和论证 |
| 5.3 BD常温酸奶品牌价值系统的完整创建 |
| 5.3.1 BD常温酸奶的品牌核心价值元素和品牌故事 |
| 5.3.2 BD常温酸奶的品牌消费情境描述 |
| 5.4 BD常温酸奶的上市整合推广框架 |
| 5.4.1 价格定位和品牌传播理念 |
| 5.4.2 新上市第一年整合推广策略框架 |
| 第6章 研究结论与展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 卷内备考表 |
（3）HACCP在利乐枕纯牛奶产品生产中的应用（论文提纲范文）
| 第一章 绪论 |
| 1.1 液态奶现状 |
| 1.2 液态奶的分类 |
| 1.3 利乐枕产品存在的质量问题 |
| 1.4 研究的内容 |
| 第二章 HACCP的基本理论 |
| 2.1 HACCP的概述 |
| 2.2 HACCP的基本原理 |
| 2.3 实施HACCP的意义 |
| 第三章 HACCP质量控制体系的建立 |
| 3.1 建立HACCP小组 |
| 3.2 产品描述 |
| 3.3 确定产品用途 |
| 3.4 绘制生产流程图 |
| 3.5 利乐枕纯牛奶产品工艺描述 |
| 3.6 HACCP的制定 |
| 第四章 应用效果分析 |
| 4.1 应用效果分析 |
| 第五章 结论 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 建议 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简介 |
（4）学生奶安全质量控制体系应用研究（论文提纲范文）
| 第一章 绪论 |
| 1.1 中国“学生饮用奶计划”产生的背景 |
| 1.2 学生奶的有关要求 |
| 1.3 学生奶生产中推行应用HACCP的必要性 |
| 1.4 主要研究内容 |
| 第二章 原料奶安全质量控制 |
| 2.1 研究方法 |
| 2.2 研究经过与结果 |
| 第三章 包材及灌装环境管理 |
| 3.1 研究方法 |
| 3.2 研究经过与结果 |
| 第四章 HACCP原理与安全质量控制体系的建立 |
| 4.1 HACCP的概念和历史 |
| 4.2 实施HACCP体系的基本框架模型 |
| 4.3 HACCP安全质量控制体系的建立 |
| 第五章 讨论与结论 |
| 5.1 关于原料奶的控制 |
| 5.2 关于包材的控制 |
| 5.3 关于灌装环境的管理 |
| 5.4 学生奶危机管理以及突发事件的处理与控制 |
| 5.5 HACCP本身所存在的缺陷和体系的探讨 |
| 5.6 结论与建议 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
（5）电磁波杀菌在无菌包装中应用的探讨（论文提纲范文）
| 1 前言 |
| 2 无菌包装的优点 |
| 3 电磁波杀菌机理 |
| 4 电磁波杀菌在无菌包装中的应用 |
| 4.1 电磁波杀菌在包装材料杀菌上的应用 |
| 4.2 电磁波（微波段）杀菌在物料杀菌上的应用 |
| 5 结束语 |
（6）伊利公司液态奶市场竞争战略研究（论文提纲范文）
| 第1章 绪论 |
| 1.1 中国乳品行业发展和现状 |
| 1.2 本文的目的 |
| 1.3 本文的结构安排 |
| 第2章 企业竞争战略与竞争优势的理论与研究 |
| 2.1 企业营销战略的有关理论和回顾 |
| 2.1.1 研究市场营销理论对企业战略的重要性 |
| 2.1.2 市场营销理论的核心内容 |
| 2.2 竞争战略与竞争优势理论 |
| 2.3 以消费者为导向的竞争战略 |
| 第3章 伊利集团背景及现状 |
| 3.1 伊利集团基本情况介绍 |
| 3.1.1 伊利公司概况 |
| 3.1.2 伊利公司发展的主要事件 |
| 3.1.3 伊利公司的组织结构 |
| 3.2 伊利集团现阶段的经营战略 |
| 第4章 中国乳品行业市场现状及发展趋势分析 |
| 4.1 中国乳业市场现状 |
| 4.1.1 中国乳品市场的基本概况 |
| 4.1.2 中国乳业市场持续高速增长 |
| 4.2 中国加入WTO对乳品行业的影响 |
| 4.3 中国乳品行业存在的主要问题及发展趋势 |
| 4.3.1 当前存在的主要问题 |
| 4.3.2 未来中国乳业的发展趋势 |
| 4.4 液态奶市场现状 |
| 4.4.1 液态奶市场增长因素 |
| 4.4.2 液态奶市场竞争状况 |
| 4.4.3 液态奶市场发展趋势 |
| 第5章 伊利集团竞争战略的宏观环境分析 |
| 5.1 我国宏观经济发展趋势分析 |
| 5.2 政府政策导向分析 |
| 5.3 技术水平对我国乳品行业的影响 |
| 5.4 社会文化环境对我国乳品行业的影响 |
| 第6章 伊利集团市场竞争环境及消费者分析 |
| 6.1 乳品行业市场竞争态势分析 |
| 6.2 液态奶市场主要厂商竞争战略分析 |
| 6.3 消费者研究 |
| 6.3.1 目标消费群的特征 |
| 6.3.2 影响目标消费者主要因素 |
| 6.3.3 目标消费者行为方式分析 |
| 6.3.4 消费者研究的结论和启示 |
| 6.4 伊利集团的市场地位及竞争力评价 |
| 6.4.1 伊利的市场地位 |
| 6.4.2 伊利公司的竞争力评价及SWOT分析 |
| 第7章 伊利集团液态奶市场竞争战略的形成和实施 |
| 7.1 伊利集团液态奶市场竞争战略的形成 |
| 7.1.1 消费者为导向的战略观念的提出 |
| 7.1.2 伊利公司的战略目标和战略观念 |
| 7.1.3 伊利液态奶市场的竞争性市场定位 |
| 7.1.4 伊利公司的竞争战略的形成--差异化产品与渠道拓展并重的发展战略 |
| 7.1.5 伊利公司营销策略的提出 |
| 7.2 对当前伊利公司的营销策略的改进建议 |
| 7.3 伊利公司的差异化产品战略的实施 |
| 7.3.1 产品发展趋势 |
| 7.3.2 产品差异化策略 |
| 7.4 渠道拓展策略 |
| 7.4.1 分销渠道策略 |
| 7.4.2 现代渠道终端的营销策略 |
| 7.4.3 开发农村市场 |
| 7.5 价格策略 |
| 7.6 综合促销策略 |
| 7.6.1 媒体组合策略 |
| 7.6.2 营业推广策略 |
| 7.6.3 公共关系策略 |
| 7.7 酸奶市场策略 |
| 结论 |
| 参考文献 |
（7）无菌包装技术探讨（论文提纲范文）
| 1 无菌包装概述 |
| 2 无菌包装材料 |
| 2.1 金属罐 |
| 2.2 玻璃瓶 |
| 2.3 塑料容器 |
| 2.4 复合罐 |
| 2.5 纸基复合材料 |
| 2.6 新的无菌包装材料 |
| 3 包装产品的无菌 |
| 4 包装环境的无菌 |
| 5 包装封口 |
| 6 结束语 |
四、无菌包装系统 乳品毋须冷藏（论文参考文献）
- [1]乳制品食品安全评价体系研究[D]. 毛筠. 南京农业大学, 2019(08)
- [2]乳企BD常温酸奶新品牌构建策略研究[D]. 周峰. 华东理工大学, 2015(12)
- [3]HACCP在利乐枕纯牛奶产品生产中的应用[D]. 田航. 中国农业大学, 2005(06)
- [4]学生奶安全质量控制体系应用研究[D]. 王少武. 中国农业大学, 2005(03)
- [5]电磁波杀菌在无菌包装中应用的探讨[J]. 王德东,徐雪萌,李孝忠. 包装与食品机械, 2004(04)
- [6]伊利公司液态奶市场竞争战略研究[D]. 马英. 西南交通大学, 2004(04)
- [7]无菌包装技术探讨[J]. 雷进波,王俊. 包装与食品机械, 2002(03)
- [8]无菌包装设备及其应用[J]. 赵涛. 中国食品工业, 2001(08)
- [9]新一代牛奶饮料杀菌和灌装生产线[J]. 清心. 中国食品工业, 2001(07)
- [10]液体食品的砖形无菌纸盒软包装[J]. 李正明. 中国食品工业, 1996(06)