问：门店开卖现烤鱿鱼丝怎么样
- 答：好。
1、投资小芦基吵利润空间大。随着现烤鱿鱼丝这种美食在市场上的流行和走红，如今市场上现烤鱿鱼丝的品牌也较锋则多，开店利润是不少的。
2、发展潜力大。烤鱿鱼丝是正在高速发展陪侍的行业，餐饮市场的需求是很大的，因此，选择现烤鱿鱼丝开门店来经营，是很有发展空间的。
问：鱿鱼丝的好处和坏处？
- 答：好处：增加蛋白质，增肌，补充营养。
坏处：吃多了会容易让人得三高，胆固醇过高中毒 - 答：鱿鱼,也称“柔鱼”,产量最大的台湾省,称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。
好处：鱿鱼营养价值很高,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。 鱿鱼的营养价值极高,蛋白质型拍含量达16%～20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量卜搏羡牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、银兄老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。所含的多肽和硒等矿物质有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。
坏处：鱿鱼胆固醇含量较高。并不是人人都适合吃鱿鱼丝的，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。 - 答：鱿鱼丝很好吃模消轿，但是桥首你要会选，我的经验就是别买太白的，闻味道没有怪味，鱿鱼旦肆丝的蛋白质很高，但是吃了容易不消化，或是发胖，适量吃吧~
- 答：鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成轮兆分，且含量极高。鱿鱼的最好好处是其脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管腊纯租壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。
常吃鱿鱼丝也是有坏处的，鱿鱼胆固醇含量较高。并不是人人都适合吃鱿鱼丝的，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的裤厅人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。 - 答：鱿鱼丝一定要买大厂家的，否则不卫生，吃后会生病。 再次警告！ (买有质量安全标志的）
营养价值：
鱿鱼丝：鱿鱼富含钙、磷、判毁陆铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃；鱿鱼含胆固醇较掘顷余戚多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
问：市场上的大鱿鱼须是哪里来的
- 答：鱿鱼须是很多人都爱吃的美食之一，但很多人都比较疑惑，市场上的大鱿鱼须是哪里来的？因为我们在吃鱿鱼须时，都没那么大，市场上的冰冻大鱿鱼须是有被泡发过吗？让我们一起来看看吧！
一、市场上的大鱿鱼须是哪里来的
鲜鱿鱼从船上直接冻成块然后卖给商贩的，就是工业用碱发的，现在工商允许用工业用碱发，但是不允许用裤棚槐甲醛发，用碱是可以吃的，不过危害是有的，比较轻微而已。
再大的鱿鱼须还得把它分割小段，是整块的鱿鱼需要切成花刀。然后在沸腾的水里倒入一勺料酒，扔两片生姜，这些调料都是为了去除鱿鱼自身的腥味和扮，紧接着倒入鱿鱼焯水20秒立马捞出控干水份。
二、冰冻大鱿鱼须为什么有碱味
因为海水是咸的，它是碱性的，那些动物在海水里面浸泡久了，胡友就会有这个味道。
如果鱿鱼干的味道正常，请将鱿鱼在温水中浸泡3小时。 将5份纯碱，2份石灰和45份开水混入混合物中，混合并搅拌，添加冷水并均匀搅拌，然后过滤直至水冷却成5％的水化苏打溶液。 取出浸泡后的鱿鱼干，再将其浸泡在成熟的碱溶液中3个小时，以使脚和头发膨胀。 将其取出并用冷水反复冲洗以去除碱味。
三、为什么市场干鱿鱼丝比整只的鱿鱼便宜
1.运输时，鱿鱼丝切丝存放时间长。 运输过程并不着急，不需要特殊的材料来保持新鲜。 整个鱿鱼是不同的。 为了保持新鲜，必须尽快将其运送到目的地，并且在途中需要诸如冰块之类的材料来保持鱿鱼的肉质，这是昂贵的。
2.鱿鱼本身，鱿鱼丝本身所用的鱿鱼对大小和外观要求不高，而超市也有相应的要求和标准，否则不利于销售。
